台風が来るようですな。
雨だと呑みに行くのがめんどくさくなるので家で久々に呑んでます。
どーしても辛い鍋が食べたくて、コレを取り寄せてみました。

京都のポン酢屋さん
志野の「ほんまに辛いキムチ鍋のもと」
むー、ほんとに辛いんですか?ほんと?
まずは野菜などの具を用意し、ケンタロウさんのキムチ鍋の作り方をマネして鍋にごま油をしいてニンニク、生姜のみじん切りを炒め、香りが出てきたらネギをどっさり追加。
その後豚バラ肉を入れてこんがりするまで炒めます。
お湯を入れ、大根の薄切りを入れ、煮立ってきたら豆腐や他の野菜、キムチを投入。
ついにこのキムチのもとをどどっと入れて煮立ったらできあがり!

ぐはーうまー!
つーか辛い(笑)。
やっぱり今までのどのキムチ鍋のもとより辛いです。が、とってもおいしい!!
辛いものは、はじめはギャーと思っても、慣れてくるともっともっとと辛みを欲してしまうので恐ろしいですね。
結局瓶の半分以上は入れてしまいました…。
寒い日は辛い鍋と日本酒に限ります。
今日は久保本家さまの「おこぜ」を。

ちょーぜつうまい!!なんか気分はもう冬(笑)!お正月!
二人しかいないので鍋でもいつもたいして食べられないのですが、今日は〆にちゃんぽん麺を入れる!!と決めてたので、お腹いっぱいになってから2時間くらい休憩。
…別に2時間経ったっておなかも空かないんですが(笑)、2時間経ったから!という理由で麺を投入(笑)。

うまい!!!!!!
あ〜うまい。2時間経ってまた舌が「もっと辛い子はいねが〜!!」と言ってきたのて七味をガッとかけてみました。うまい!
うまいけどちっともおなかに入らん(笑)!
だめだ…なんだかぐだぐだで終わりました。今期初キムチ鍋。
でもこのもとはおいしいです。
辛いもの好きな人はぜひお試しを!